01jul
Gerookte kip met appel
Ingrediënten Kip (1 a 1½ kg) Grote appel Olijfolie Foelie (= specerij van gedroogde zaadmantel rond muskaatnoot). Indien geen foelie beschikbaar kan men ook nootmuskaat gebruiken. 2 tl massala (=hindoestaanse kerrie) Peper en zout Jack Daniels snippers Bereiding Steek de Cobb (8briketten) aan en laat deze 20 minuten voorverwarmen. Bestrooi de...
