Alles over de Cobb bbq

Geschiedenis van de Cobb barbecue

Ontstaan van de Cobb De draagbare Cobb barbecue en grill is uitgevonden om de veiligheid tijdens het buiten te bevorderen. Deze Cobb innovatie rechtstreeks uit Afrika werd aanvankelijk ontworpen als een kooktoestel voor mensen in plattelandsgebieden die geen toegang hadden tot elektriciteit. Met de Cobb konden zij koken zonder dat er...

Read more...

Werking van de Cobb barbecue

Je plaatst in de vuurkamer van de Cobb een aantal aanmaakblokjes die je vervolgens aansteekt. Hierboven leg je het het vuurrooster met daarop een 6 tot 8 tal briketten. De briketten zullen vervolgens gaan smeulen en de aanmaakblokjes zullen uitgaan. Na een 10 tal minuten...

Read more...

Opbouw van de Cobb barbecue

Mantel van de Cobb Mantel vervaardigd van roestvrij staal met onderaan 3 voetjes. Deze mantel blijft steeds koel tijdens het gebruik van de Cobb barbecue. Kom met vuurkamer en kookkring In de vuurkamer van de Cobb worden de aanmaakblokjes gelegd. In de kookkring (=goot) doe je een beetje water en heeft 3 verschillende...

Read more...

Wat is de Cobb barbecue?

Draagbaar kooktoestel De Cobb kan je best omschrijven als een draagbaar, compact, veelzijdig en veilig kooktoestel. De Cobb werd uitgevonden in Zuid-afrika ter vervanging van het koken op open vuur omdat dit wel vaker brand veroorzaakte. De Cobb werd geboren. Omdat de meest gebruikte functie van de Cobb het barbecueën is...

Read more...

Gerookte kip met appel

Ingrediënten Kip (1 a 1½ kg) Grote appel Olijfolie Foelie (= specerij van gedroogde zaadmantel rond muskaatnoot). Indien geen foelie beschikbaar kan men ook nootmuskaat gebruiken. 2 tl massala (=hindoestaanse kerrie) Peper en zout Jack Daniels snippers Bereiding Steek de Cobb (8briketten) aan en laat deze 20 minuten voorverwarmen. Bestrooi de...

Read more...