materialen. Ook de kwaliteit tussen de pannen onderling kan enorm verschillen. Zo gaan de goedkopere paellapannen snel vervormen omdat de plaatdikte van de bodem van de pan niet voldoende dik is. Bij Cook Fusion bieden we enkel pannen aan met een uitstekende kwaliteit. Een standaard paellapan is niet geschikt om te...
Paella is één van de bekendste gerechten uit het zuiderse Spanje. Dit rijstgerecht komt oorspronkelijk uit Valencia in de omgeving van de Albufera. Hier verbouwt men nog steeds de rijst om dit heerlijke gerecht te bereiden. De plaatselijke bevolking verwerkte vroeger vooral de ingrediënten die hen op dat moment ter...
Bent u op zoek naar een feestzaal in de regio Mechelen die vrij is van traiteur? Op de volgende blog kan u de meeste zalen terugvinden www.cateringblog.be. Wanneer u zelf over een feestzaal beschikt waarbij de gasten zelf mogen kiezen wie de catering komt verzorgen dan kan u deze altijd...
Begin maart 2015 en het eerste prachtige weekend staat voor de deur. Een ideaal moment om uw Cobb weer van stal te halen. Maar voordat u aan de slag gaat is het best om enkele zaken te controleren, namelijk: - Zitten de 3 rubbertjes in de kunststof ring van de mantel? -...
De kans op elektriciteitsschaarste is deze winter reëel in België. Door met zen allen minder elektriciteit te verbruiken kunnen we het risico op stroomonderbrekingen verminderen. Een belangrijke tip om minder stroom te verbruiken is het bereiden van eenpansgerechten. Zo beperk je je verbruik tot één vuur. Geniet deze winter dus...
Vanaf nu kan u ook 2de hands paella kookgerei terugvinden in ons assortiment. Er is een beperkt aanbod aan paellapannen en paella gasbranders. Dit materiaal is gedurende maximum 2 jaren gebruikt in onze verhuur afdeling. Bij de aangeboden gasbranders wordt er eveneens een drukregelaar met gasslang en klembeugeltjes bij de...
De zoektocht naar een leuk cadeau is niet zo eenvoudig. Daarom kan u vanaf nu ook bij Cook Fusion terecht voor enkele mooie en originele cadeau's uit Spanje. Zo hebben we 2 paella kits verkrijgbaar in een versie voor 4 personen en voor 6 personen. Deze paella kits bestaan uit een...
Overgewaaid uit Spanje is het beroemde rijstgerecht ook hier aan een opmars bezig. We hebben het natuurlijk over de overheerlijke paella. Dit heeft tal van redenen maar de belangrijkste is toch wel dat paella een eenpansgerecht is dat men kan bereiden voor grote groepen. Een ideaal alternatief voor de zoveelste...
Saffraan is een belangrijk ingrediënt in een heerlijke paella. Het geeft niet alleen smaak maar ook kleur aan deze lekkernij uit Spanje. Saffraan zijn de stampers van de saffraankrokus waarvan de kweek en de pluk enorm arbeidsintensief is. Na de handmatige pluk worden de stampers gedroogd in droogkasten of onder...
Teflon is een laagje dat aangebracht is op een pan om te voorkomen dat het eten aanbakt, ook wel anti-aanbaklaag genoemd. Eveneens zorgt het ervoor dat de pan niet gaat roesten. Het grootste nadeel van deze beschermlaag is dat bij een temperatuur hoger dan 250 graden celcius deze laag zal...
